Nieuws

Volgens de jury was zijn pizza duidelijk de beste van alle veertien deelnemers. Eleonora Orlando van Mangia Pizza in Amsterdam ging er met zilver vandoor en Collin Meijers van Edge in Woerden werd beloond met brons.

Alcoholvrije dranken winnen razendsnel terrein in de Nederlandse horeca. Gasten vragen steeds vaker om gezonde en smaakvolle alternatieven, zowel op het bord als in het glas. De maand januari is daarbij het startschot voor veel mensen om mee te doen aan Dry January en een maand lang zelfs helemaal geen alcohol te drinken. Om horecaondernemers en -medewerkers te helpen inspelen op deze trend, heeft SVH de e-learning ‘Smaakvol zonder alcohol’ ontwikkeld.

Tijdens de Horecava 2025 zijn op maandag 13 januari de eerste diploma’s voor de opleiding SVH Kaaskenner uitgereikt. In een feestelijke ceremonie ontvingen de geslaagden, die het examen via hun opleiding van Kaasfort Amsterdam hebben gevolgd, hun diploma. Daarnaast ontving Kaasfort Amsterdam het officiële SVH-erkenningskeurmerk voor de opleiding. Daarmee is SVH Kaaskenner de eerste branche-erkende kaasopleiding in Nederland.

Maandag 13 januari is het SVH Productmagazine gelanceerd op Horecava. In dit magazine vind je de culinaire schatkamer van SVH en serveren we je ons uitgebreide assortiment van leermiddelen en examens. Laat je inspireren en ontdek wat SVH jou als horecaprofessional, docent, opleider of ondernemer te bieden heeft. Vraag de online versie van het productmagazine aan via svh.to/productmagazine of kom een gedrukt exemplaar bij ons halen op de stand! Je vindt SVH nog tot en met donderdag in hal 8, standnummer 08.349. 

Vrijdag 6 december 2024 heeft de heer Frans Hazen de Hart voor de Horeca Award ontvangen uit handen van Ricardo Eshuis, directeur van SVH. De uitreiking vond plaats tijdens de overdracht van de dagelijkse leiding van Grand Hotel De Draak in  Bergen op Zoom, waar Hazen na 40 jaar het stokje over heeft gedragen . Hazen over het ontvangen van de award: "Je krijgt me niet snel stil, maar deze waardering is iets waar ik stil van wordt. En ik kan je verzekeren dat tot het moment ik mijn laatste adem uitblaas, blijft mijn hart voor de horeca slaan."

Van maandag 13 tot en met donderdag 16 januari 2025 vindt de grootste horecabeurs van Nederland plaats: Horecava 2025. En natuurlijk is SVH er weer bij! Als trotse partner van deze bruisende beurs kijken wij er enorm naar uit. Jij ook? Kom langs bij onze stand in Hal 8 Food & Wine, stand 08.349, en ontdek alles wat SVH te bieden heeft!

Op woensdag 11 december is Sander Spruijt (35), chef-kok en mede-eigenaar van Restaurant De Burgemeester* in Linschoten, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Meesterkok. Sander mag zich na zijn inauguratie officieel de 153ste Meesterkok van Nederland noemen.

De feestmaand is begonnen! Tijd voor warmte, gezelligheid en cadeautjes. Zoek je een praktisch en inspirerend cadeau voor jezelf of je dierbaren? Maak dan gebruik van onze Decemberdeals!

Donderdag 28 november maakte SVH, namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca, bekend welke leerbedrijven in de Top 3 van de wedstrijd staan en welke leermeesters zich tot de finalisten mogen rekenen.

Kom je ook naar de landelijke Dag van de Leermeester donderdag 13 maart 2025 in Nieuwegein? Voor alle leermeesters in de horeca en hospitality. Een gratis event waar de leermeester centraal staat!

Na het succes van afgelopen jaar keert de wedstrijd Talent van de Toekomst terug op maandag 14 april 2025! Dit is dé kans voor mbo-studenten met een passie voor gastronomie en gastvrijheid om hun talenten te tonen. Samen met partners Koppert Cress, Miele, Gault Millau en SVH kijkt de organisatie uit naar de leukste dag van het jaar. Zet 14 april alvast in de agenda!

Woensdag 6 november 2024 maakte Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2024/2025 bekend. Er werden dit jaar 79 erkende leerbedrijven genomineerd. Met de bekendmaking van de Top 10 is de eerste fase van de wedstrijd afgesloten. Eind november wordt bekend welke van deze leerbedrijven zich hebben geplaatst voor de Top 3.