Tijdens het examen SVH Barista wordt getoetst of je het gedrag en de vaardigheden laat zien die horen bij een professionele barista. Het examen SVH Barista bestaat uit drie onderdelen:
- Barista Theorie
Het examen bestaat uit 30 meerkeuzevragen waarbij je minimaal 21 vragen goed moet hebben beantwoord. - Barista Praktijk A
Bij dit onderdeel moet je een gebalanceerde espresso zetten met een espressomachine en cappuccino’s met verschillende latte art patronen maken. - Barista Praktijk B
Bij dit onderdeel moet je de verschillende delen van een espresso onderscheiden en een volledig gastenbezoek op een gastvrije wijze doorlopen, inclusief het correct bereiden van een complexe koffiebestelling.
Let op: het is niet mogelijk om als particulier bij SVH het examen SVH Barista te doen. Om het diploma te halen, kun je bij een branche-erkende opleider een opleiding volgen, die wordt afgesloten met het examen SVH Barista.
