Leren laten werken
Bij jou op de werkvloer met Leermeester+ en SVH Praktijkbewijzen.
Slim opleiden via werkplekleren
Een goed lopende zaak, dat is de droom
Drukte, gezelligheid, een sterk team en tevreden gasten: de droom van elke horecaondernemer. Succes dat valt of staat met professioneel personeel. Vakmensen die weten wat ze doen, trots zijn op hun werk en met plezier gasten in de watten leggen.
Maar goede mensen zijn lastig te vinden en het verloop is groot. De werkdruk is hoog, tijd is schaars – opleiden schiet er al snel bij in. Een externe opleiding zorgt voor hoge kosten en gedoe met roosters. Met de leeroplossingen van SVH leid je jouw mensen op tijdens het werk en maak je ze snel vakbekwaam via de slimme opleidingsroute van SVH Leermeester+ en SVH Praktijkbewijzen. Laat leren voor je werken, op de werkvloer!
De voordelen voor jou als ondernemer
- Opleiden zonder mensen van de vloer te halen
- Sneller inzetbare (nieuwe) medewerkers
- Meer binding en trots in het team
- Groei van vakkrachten voor de horeca
- Tevreden gasten die graag terugkeren
- Niet wachten op instroom via het mbo of BBL
- Financieel aantrekkelijk
Investeren in leren
Bekijk de informatiefolder over 'Leren laten werken' en ontdek hoe je in 4 simpele stappen jouw personeel opleidt.
Ontvang je de folder gedrukt per post? Dat kan! Neem hiervoor contact via advies@svh.nl
Je bedrijf als leeromgeving: dat werkt
SVH Leermeester+
Beoordelen en certificeren met SVH Leermeester+
De SVH Leermeester+ is getraind om het beste uit jouw medewerkers te halen en ze op te leiden tot vakbekwame horecaprofessionals. Dit doet de leermeester+ door jouw medewerkers op de werkvloer op te leiden en ze officieel te beoordelen én te certificeren met SVH Praktijkbewijzen voor bewezen prestaties. Dit zijn branche-erkende bewijzen die aantonen welke praktische vaardigheden leerlingen of lerende medewerkers beheersen.
De praktijkroute samengevat
- Leren en beoordelen gebeurt volledig in het bedrijf
- De SVH Leermeester+ beoordeelt de praktische prestaties op de werkvloer
- Voor elke afgeronde prestatie ontvangt de medewerker een SVH Praktijkbewijs
- Binnen de route kun je bepaalde accenten leggen, bijvoorbeeld voor Ontbijtkok of Mise en place-kok
Stap voor stap naar een SVH Diploma
Zodra een medewerker een complete set van SVH Praktijkbewijzen heeft behaald, elk voor een specifieke rol of functie, vraagt de leermeester+ het bijbehorende SVH Diploma aan. Hierdoor zijn jouw medewerkers snel inzetbaar en bekwaam zijn in een bepaalde rol!
Leer ze het vak waar het hoort: op de vloer
SVH Praktijkbewijzen niveau 2 Kok
Een sterk en vakbekwaam keukenteam
Sinds kort bieden we naast verschillende richtingen voor niveau 1 ook SVH Praktijkbewijzen aan voor niveau 2 Kok. Hierdoor wordt praktijkleren een aantrekkelijke optie voor een grote groep (aankomend) koks zoals:
- Zij-instromers die het vak in de praktijk willen leren
- Ongediplomeerden die al in de branche actief zijn
- Medewerkers die sterk zijn in leren door te doen
Talent binden, boeien en behouden
Deze mensen kunnen binnen het bedrijf doorgroeien naar een SVH Diploma zonder externe opleiding. Het leren op de werkvloer met SVH Praktijkbewijzen speelt daarom een grote rol spelen in het binden, boeien en behouden van talent.
Door leren en werken te combineren, bouw je als ondernemer stap voor stap aan een sterk, vakbekwaam keukenteam dat beter presteert én langer blijft.
Bied jouw medewerkers carrièreperspectief
SVH Diploma als stip op de horizon
Het branchediploma SVH Kok dat via SVH Praktijkbewijzen wordt behaald, heeft dezelfde arbeidsmarktwaarde als een mbo-diploma voor Kok op niveau 2.
De route is anders, maar de waarde niet. Het mbo-diploma is uitgebreider door vakken als Nederlands, vreemde talen, burgerschap en rekenen. Het beroepsgerichte deel is echter vergelijkbaar en maakt een volledige kwalificatieroute voor koks op de werkvloer mogelijk. Een nieuwe standaard voor mensen die liever leren door te doen.
Branche-erkend en NLQF-gevalideerd
SVH Diploma's zijn bovendien branche-erkend en NLQF-gevalideerd. Ze gelden al tientallen jaren als hét kwaliteitskeurmerk in de horeca en hospitality. Hiermee wordt onderwijskwaliteit gegarandeerd.
Wil je meer weten over de diplomawaarde van SVH-branchediploma's? Bekijk de FAQ onderaan de pagina.
Bindt medewerkers al vóór dag 1
Bedrijfsacademy op maat
Met een eigen bedrijfsacademy board, boei, bind en behoud je jouw team. Volledig afgestemd op de huisstijl en wensen van jouw bedrijf. Zo blijf je investeren in leren!
Met een eigen bedrijfsacademy in SVH Horecatalent investeer je in leren, ook vóór de eerste werkdag. Het is de perfecte tool om medewerkers te onboarden en in te werken, maar ook om ze te laten groeien in hun vak. Voor als je de extra stap wilt zetten met leren op de werkvloer en naast praktische kennis ook theoretische kennis wilt bieden.
- Board: laat nieuwe medewerkers kennismaken met het bedrijf en de functie, al voor dat ze beginnen. Met leermodules over relavante technieken houding of vaardigheden.
- Bind: laat ze hun kennis verrijken door de trainingsbibliotheek vol innovatie leermodules over alles wat met het vak, het werk en jouw bedrijf te maken heeft.
- Boei: laat ze ontdekken hoe leuk leren wordt door de actuele én interactieve e-learnings.
- Behoud: investeer in leren en maak jouw mederkers productiever en vakbekwaam, zo creëer je een werkplek waar medewerkers willen werken!
Ondersteuning en support
Als ondernemer sta je er niet alleen voor. Onze onderwijskundige helpen je bij het inrichten van de gewenste leerpaden en checken bij je in op vaste momenten. Ook is er doorlopende support voor vragen of problemen, zo blijft er geen kans onopgemerkt en haal je alles uit jullie bedrijfsacademy!
Veelgestelde vragen
Wat is de diplomawaarde van SVH branchediploma’s?
SVH heeft twee soorten branchediploma’s:
- Branchediploma’s gebaseerd op een kwalificatiedossier, vergelijkbaar met mbo-diploma’s. Voor deze diploma’s hoef je geen algemene vakken zoals rekenen en taal te halen, alleen beroepsgerichte kennis en vaardigheden worden getoetst.
- Branchediploma’s gebaseerd op eindtermen uit de branche. Deze diploma’s hebben arbeidsmarktwaarde omdat ze direct gekoppeld zijn aan rollen waarvoor geen mbo-diploma bestaat.
Bekijk hier alle informatie.
Bekijk alle veelgestelde vragen