Let op: Het is niet mogelijk om als particulier bij SVH het examen SVH Gastronomie te doen. Om het diploma te halen, kun je bij een opleider een opleiding volgen, die wordt afgesloten met het examen SVH Gastronomie.
Het examen
Het examen SVH Gastronomie bestaat uit een theorie- en een organoleptisch/praktijk examen. Tijdens het organoleptisch/praktijkexamen ga je diverse (soorten) dranken en drank-spijscombinaties beoordelen en een korte presentatie geven over een van de combinaties. Wanneer je slaagt voor beide examens, ontvang je het SVH diploma Gastronomie.
Bij het organoleptisch/praktijk examen moet je ook alcoholhoudende dranken als wijn en bier proeven. Om aan dit examen te mogen deelnemen moet je minimaal 18 jaar zijn. Onder strikte voorwaarden kun je deelnemen aan het examen vanaf 16 jaar. Neem daarvoor contact op met je opleider of SVH.
