Bier
Van biertjes tappen tot de beste bierkaart samenstellen, zo word je bierspecialist!
Informatie
Werken als bierspecialist
Als bierspecialist weet je alles over bier en over serveertechnieken voor een perfect biertje. Ook weet je gasten te charmeren met je bierkaart.
De specialisatie bier kent twee niveaus: Bier 1 en Bier 2. SVH maakt voor deze niveaus examens en online leermiddelen. Zo kun je examen doen om het SVH Diploma Bier 1 te halen. Wil je je daarna verder verdiepen in bier? Haal dan het SVH Diploma Bier 2.
SVH Bier 1
Met Bier 1 krijg je de basiskennis van bier onder de knie. Je ontdekt verschillende biertypes en je leert welke glazen, temperatuur en serveertechnieken het beste biertje opleveren. Natuurlijk ga je ook leren proeven en beschrijven. En je gaat bier-spijscombinaties creëren.
SVH Bier 2
Met Bier 2 leer je hoe je het perfecte biertje moet tappen en uitschenken. Je gaat dieper in op het omschrijven en beschrijven van bier en brouwfouten. En je leert een bierkaart samenstellen. Je ontwikkelt ook andere praktische vaardigheden waar je in de horeca mee te maken krijgt.
Proeven, weten, slagen!
Examen SVH Bier 1
Het examen bestaat uit theorievragen en een organoleptisch deel. Dat betekent dat je bier moet proeven.
Proeven, weten, slagen!
Examen SVH Bier 2
Het examen SVH Bier 2 bestaat uit drie onderdelen: portfolio, praktijk en een organoleptisch deel. Dat betekent dat je bier moet proeven.
Examen doen
Via branche-erkende opleider
SVH Bier 1
Met het branche-erkende examen SVH Bier 1 heb je voldoende kennis in huis om professioneel met bier te werken.
Via branche-erkende opleider
SVH Bier 2
Je ontwikkelt je praktische vaardigheden waaronder het schenken en serveren van bier, je gaat dieper in op het omschrijven en beschrijven van bier en brouwfouten en je leert om een bierkaart samen te stellen.
SVH-erkende opleiders
Wil je het SVH Diploma halen? Dan volg je een opleiding bij een SVH-erkende opleider. Deze opleiding sluit je af met het SVH-examen. Op dit moment is Biertraining.nl de enige SVH erkende opleider, waar je de opleiding SVH Bier 1 en SVH Bier 2 kunt volgen. Wil je alleen het examen SVH Bier 1 of Bier 2 doen, zonder voorafgaande opleiding? Ook dat is mogelijk.
Bekijk alle opleiders voor bier
De vlag kan uit!
Wat heb je aan een SVH Diploma?
Met je diploma ben je waardevoller voor werkgevers en heb je een grotere kans op een leuke baan. Meer diploma’s halen?
SVH werkt met allerlei specialisaties, zodat je meer diploma’s kunt halen om je verder te specialiseren. Denk aan specialisaties waarbij je je verdiept in koffie, thee, wijn of cocktails. Bekijk alle specialisaties via onderstaande link.
SVH Diploma kwijt?
Dan kun je een SVH Bewijs van afgifte bestellen. Je kunt ook het SVH Diplomaregister raadplegen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de eindtermen voor Bier?
De SVH-examens zijn gebaseerd op eindtermen. De eindtermen zijn korte omschrijvingen van de kennis, inzichten en vaardigheden die je aan het eind van de opleiding of examen moet hebben.
Bekijk alle veelgestelde vragen