Eetbare kunstwerkjes, daar staan wij achter.
Sociale Hygiëne
Sociale Hygiëne is een belangrijk diploma in de horeca, voornamelijk bij organisaties en bedrijven die alcohol schenken en/of verkopen. Zij dienen volgens de Alcoholwet (voorheen: Drank- en Horecawet) aan de eis Sociale Hygiëne te voldoen, wat betekent dat de Verklaring kennis en inzicht Sociale Hygiëne verplicht is voor de eigenaren van deze bedrijven. Bij het vak Sociale Hygiëne leer je hoe je het best in actie kunt komen in bepaalde situaties.
Lees hier alles over het verbod op de rookruimtes.
Want wat doe je bijvoorbeeld als een gast dronken of gewelddadig wordt? Of als iemand andere gasten lastigvalt, een medewerker bedreigt of als de situatie uit de hand lijkt te lopen? Dat leer je bij dit vak. Er moet ook altijd iemand aanwezig zijn in het bedrijf die de Verklaring kennis en inzicht heeft. Dat kan de ondernemer of leidinggevende zijn, maar ook een medewerker. Sociale Hygiëne gaat niet alleen over alcohol, maar ook over drugs, gokken, gastvrijheid, wet- en regelgeving in de horeca, het sociaal-hygiënisch beleid en arbeidswetgeving.
Op een horecavergunning moeten minimaal twee personen vermeld staan. Zij horen beiden in het bezit te zijn van de Verklaring kennis en inzicht Sociale Hygiëne. Deze haal je door te slagen voor het examen Sociale Hygiëne. Voor slijters is er een apart examen waarin ook vragen gesteld worden specifiek voor de slijterijbranche.
Als je geslaagd bent voor het examen SVH Sociale Hygiëne, ontvang je gelijktijdig met de resultaatbrief het SVH Diploma Sociale Hygiëne. Ook word je door de LEC-SVH (landelijke examencommissie) bijgeschreven in het Register Sociale Hygiëne en als bewijs van je bijschrijving ontvang je van de LEC-SVH de Verklaring kennis en inzicht Sociale Hygiëne. In deze brief verklaart de LEC-SVH dat je voldoet aan de gestelde eisen en dat je bent bijgeschreven in het Register.
Ik ben mijn diploma kwijt en heb deze met spoed nodig.
Je kunt een spoedaanvraag Bewijs van Afgifte aanvragen voor de volgende diploma’s:
- SVH Sociale Hygiëne Horeca;
- SVH Sociale Hygiëne Slijters;
- SVH Leermeester;
- SVH Horecaportier.
Als de spoedaanvraag Bewijs van Afgifte op werkdagen voor 12.00 uur besteld is, wordt het diploma nog dezelfde dag ter verzending per aangetekende post verstuurd via PostNL. De kosten die hieraan bedragen zijn € 87,50.
Leeftijdstickers
Wil je je gasten graag informeren over de wettelijke regels rondom alcoholgebruik? Plak dan leeftijdsstickers bij de toegang van je horecagelegenheid. Je kunt deze stickers gratis bestellen bij deze organisaties:
Sociale Hygiëne is een specialisatie bij:
