Deze site maakt gebruikt van cookies. Door verder te gaan ga je hiermee akkoord. Lees onze gebruikersvoorwaarden voor meer informatie.

Sluit

Theorybook Knowing Your Cooking Techniques 2

The Knowing Your Cooking Techniques 2 theory book is part of the SVH Chef learning resources series. It serves as reference material for Chef (NLQF2) and Autonomous Chef (NLQF3), and provides a clear overview of the theory.

Cooking food is one thing, being a good chef another. This book takes your skills and knowledge to the next level with in-depth explorations of the chemical processes of cooking and how you can play with them, thus unlocking new creative possibilities. Use this opportunity to develop
your own vision and signature as a chef.

Lees meer Sluiten
€ 50,00
Voorraad
Beschikbaar
ISBN 9789052113807
Druk 1e druk, 2019
Uitgever SVH
Pagina's 216
Aantal
In winkelwagen
Levering binnen 1-2 werkdagen.
Ook interessant voor jou:

Het geheime ingrediënt dat ben jij.