Branchevaststellingscommissie


De werkgevers, werknemers, beroepsgilden en onderwijs zijn verenigd in de SVH Branchevaststellingscommissie (BVC): een commissie die besluit over de in te richten branche-examens. Voor welke specifieke functies en specialisaties moeten profielen en examens worden ontwikkeld ten einde de vakbekwaamheid in de horeca te vergroten. Wanneer de BVC zijn goedkeuring uitspreekt over de functieprofielen en de globale opzet van de eindtermen, is het daarna aan SVH om daar examens van te ontwikkelen.

De leden van de Branche Vaststellingscommissie zijn: 

Namens Koninklijke Horeca Nederland (KHN):

- Leo Bruijn (erelid KHN, voorzitter Landelijk Bestuur Horeca Vakpunt, oud-ondernemer)
- Merijn Jansma (Eigenaar In den Gloeiende Gerrit te Hoogland en voorzitter Horeca Vakpunt Midden Nederland)

Namens Gastronomisch Gilde (Koksgilde en Gilde van Meesterkoks) en de Sterklas:

- SVH Meesterkok Theo van Rensch

Namens de vakbonden:

- Jacqueline Twerda (CNV Vakmensen)

Namens de mbo horecaopleidingen:

- Wichard Rops (voorzitter Werkgroep Directeuren Horeca, directeur Horecaopleidingen Summa College Eindhoven)

Namens SVH:

- Ricardo Eshuis (directeur SVH)

Winnaar Verkiezing Beste Leerbedrijf Horeca 2015:

- Harold Wennink (bedrijfsleider Restaurant Vroeg in Bunnik)

BVC