De instroomcampagne geeft voorlichting aan leerlingen uit het voortgezet onderwijs over horecaberoepsopleidingen en –beroepen. Doel is dat zij op basis daarvan met reële verwachtingen (al dan niet) kiezen voor een horecacarrière. 

De achterliggende gedachte is dat jongeren met een juiste beleving van horecabedrijven en -functies overtuigd kunnen kiezen voor opleiding en beroep in de horeca. Daarbij is de hele branche gebaat.

Voorlichtingsactiviteiten
De voorlichtingsactiviteiten worden ingezet op belevingsniveau van verschillende doelgroepen.  

Activiteiten gericht op: vmbo-leerlingen (12-14 jaar) vmbo-leerlingen (14-16 jaar) mbo-leerlingen (16-20 jaar)* *Deze groep heeft al een keuze gemaakt, maar wordt gestimuleerd om talent ten volle te benutten. Daarnaast richt de campagne zich op de beïnvloeders van deze primaire doelgroepen: decanen, docenten en ouders.

Middelen campagne
Voor de diverse doelgroepen wordt met name live-communicatie (Horeca Roadshows voor vmbo en mbo) en digitale communicatie (website HorecaSterren.nl met Beroepenfilmpjes, Horecagame, Horecatypetest, Scholenzoeker, Open dagen zoeker etc.) ingezet.